viernes, 19 de abril de 2013

RECETARIO POÉTICO: ODA A LAS MACHACONAS

Que las patatas han quitado mucha hambre, es algo que no voy a descubrir aquí.
 
Son muy versátiles, y se pueden preparar de mil formas diferentes.
 
Con esta entrada quiero hacer un homenaje a un plato muy típico de Ávila y de sus pueblecitos, La Vega incluido.
 
 
 
A mi me da igual que hayan cerrado el Bulli
 
RECETARIO POÉTICO: ODA A LAS MACHACONAS
Un baño burbujeante
recibe a la patata desnuda,
baño de sal con laurel
que la deshace en ternura.
En aceite bien caliente
los torreznos en la sartén
se preparan para el diente
dorando y crujiendo la piel,
en la grasilla de este suplicio
(torreznos a lo inquisición),
hay que añadir un buen pellizco,
de la Vera, el pimentón,
chisporrotea el aceite
cuando le añades el agua,
¡el pimentón que no se queme!
el aroma inunda..., cocina y alma.
Este prodigioso refrito
maridaje hace con las patatas,
que machacadas al puntito
se ponen bien coloradas.
En cazuela de barro
se sirven en la mesa
adornadas con torreznos,
¡sabrosa sencillez de tierra!.
 
Hay a quien además le gusta acompañarlas con aceitunas y cebolla cruda, a mi me gustan solas con un torreznillo o dos, no las comemos muy a menudo, pero tenemos la costumbre de hacerlas para comer el día de Nochebuena, en honor a una tía que vive en Valencia y viene a pasar esos días con nosotros.
 
Estoy por decir, que después de leer esto, alguien se animará a preparar unas patatas machaconas, o revolconas como dicen los de Ávila, o le dirán a la parienta ¡reina, hace mucho que no comemos...!, ¡ya me contareis!, si estáis cerca de Callao ¡avisadme!.
 
¡que hambre tengo!, ¡que hambre tengo!, ¡me comería a Dios por una pata....!.

lunes, 1 de abril de 2013

EN EL DOMINGO DE RESURRECCIÓN

Hay muchas tradiciones y costumbres, asociadas a ciertas celebraciones religiosas.
 
Una de ellas, ya perdida (yo no tenía conocimiento de ella), me la ha contado recientemente mi madre, y ya que no se lleva a cabo, me apetece por lo menos apuntarla para que por lo menos no caiga en el olvido.
 
Pila Bautismal - Iglesia San Martín Obispo - San Martín de la Vega del Alberche.
 
Era costumbre el domingo de resurrección, acudir a la iglesia con un recipiente, (botella, jarra...), y recoger de la pila bautismal, agua bendita.
 
Dentro del recipiente donde estuviera el agua bendita, introducían de tres a siete "chinas" (piedritas), la cantidad no me la ha sabido precisar con exactitud.
 
Esas "chinas", tal vez a modo de amuleto o superstición, eran arrojadas sobre el tejado de la vivienda si había una tormenta muy fuerte, para protegerla, y evitar que cayera algún rayo sobre ella.
 
Nubes amenazantes sobre la cerrailla - Octubre 2010 - S. Martín de La Vega del Alberche

 
El agua bendita, además se utilizaba en los llamado "bautizos de socorro", que en tiempos antiguos eran de lo más frecuentes. 

jueves, 14 de marzo de 2013

DICCIONARIO VEGAFORERO

Cuando el diablo no tiene que hacer... va y se pone a inventarse tonterías sin fundamento.
 
Lo que hace el aburrimiento...  
Enciclopedia Escolar año 1954 

DICCIONARIO VEGAFORERO

 

VEGAAFONIA: Mal de muchos después de las fiestas.
VEGABITS: Dícese de la velocidad de navegación y de memoria informática vegata.
VEGABUNDO: Dícese del que vaga de modo errático por la Vega
VEGACCIONES: Acciones vegatas, siempre de alta cotización.
VEGACHILLERATO: Dícese del ciclo de educación secundaria vegata
VEGACHISENLAMAR: Expresión de protesta.
VEGACIDAD: De Verdad de verdad, palabra de vegato.
VEGADERA: Dícese de la regadera vegata
VEGADONA: Lo que se da a los vegatos con síndrome de abstinencia.
VEGADONNA: dícese de una vegata con ascendencia italiana.
VEGADURMIENTE: Protagonista femenina de un popular cuento vegato.
VEGAFONIA: Lo que se utiliza para que le oigan a uno bien, lo que se dice usar un buznato. Lo que es en la Vega hablar a voces.
VEGÁFORA: Recurso literario que usan los poetas locales.
VE-GA-GÁ: Lady de fama internacional con el look vegato más transgresor.
VEGAHIT: La canción de moda en la Vega, por ejemplo. la campanera en sus buenos tiempos.
VEGAINCLÁN: Afamado escritor que hizo universal el “esperpento Vegato”.
VEGAJAS: Cuando todo está de oferta y precio asequible.
VEGAL MADRID: Equipo de fútbol formado al fifty fifty por mozos del pueblo y los nacidos en Madrid, muy coperos todos ellos.
VEGALIBRE: Un “peloti” de lo que sea, con mucho hielo por favor.
VEGALIZ: Popular golosina infantil vegata
VEGALO: Un regalo muy Vegato (p ejp, unas patatas, unos pipos o una nochebuena de la matanza”).
VEGALÓMANO: Un Vegato chiflado con aires de grandeza.
VEGAMENTO: Dícese del pegamento vegato.
VEGAMOIDES: Dícese de aquellos vegatos que le hicieron los coros a Alaska en esa canción: “a quien le importa lo que yo haga, a quien le importa lo que yo diga, yo soy así y así seguiré nunca cambiareee…” 

VEGAMORFOSIS: Cambio que se opera en mi cuerpo y alma cuando voy al pueblo.

VEGANCIA: La que te entra después de comer un cocido a las tres de la tarde en verano en la era...
VEGANCICO: Típica canción navideña vegata acompañada de almirez, botella de anís y zambomba de puchero.
VEGANCOLÍA: Lo que padeces cuando hace mucho que no vas al pueblo.
VEGANEO-VEGANEAR: Las típicas vacaciones en el pueblo,
VEGÁNICO: El que te pone a punto el coche, el “amoto” , el motor de segar, y el tractor sea amarillo, azul o colorao.
VEGANTÍN: Hermano analfabeto de aquel llamado por Espronceda y conocido por su bravura “El Temido”
VEGANTRO: Tugurio, casillo miserable y ruinoso.
VEGÁNTROPO: Filántropo vegato
VEGANZA: La que juras si te tocan los mojones.
VEGAPEDIA: Enciclopedia vegata on-line donde conocer el significado de expresiones típicas como “mamarse la burra”, o “está como un cesto”
VEGAROTTI: Tenor vegato
VEGARROIDES: Mal de culo vegato
VEGA S.O.S: ONG vegata en defensa y protección de La Vega.
VEGASICILIA: Vino con que se rellena la bota para el almuerzo en la era.
VEGASOFIA: Dícese de la filosofía vegata.
VEGÁSTASIS: Dícese del empeoramiento del cáncer vegato
VEGASTRE: Desastre vegato
VEGASTRUZ: Especie de avestruz vegata pariente lejana de escobajariegos y cochichines.
VEGATOMBE: Catástrofe vegata
VEGATONES: Unidad de energía vegata
VEGATRIZ: En realidad es una Beatriz, muy pero que muy, pero que muy Vegata
VEGAZOO: Espacio natural vegato donde convive la fauna local.
VEGÁZQUEZ: Pintor afamado de la corte Vegata autor de “Las Veguinas”. 
 
VEGAVENTURANZAS: Dícese de las acciones vegatas que conducen a la felicidad:
  • Vegaventurados los que tapan la parva, pues ellos recogerán bien el grano
  • Vegaventurados los que llegan los primeros al bar en fiestas, pues ellos tendrán los botellines fríos.
  • Vegaventurados a los que no les quitan el agua, pues ellos regarán bien huerto
  • Vegaventurados los que tienen un marrano, pues no pasarán hambre en el invierno.
  • Vegaventurados los que oyen pitar a Oscar, porque ellos tendrán el pan a la puerta de casa.
  • Vegaventurados los que tienen gallinas, pues comerán huevos de corral.
OTRAS ACEPCIONES:
DI-VEGAR: Dícese cuando uno en vez de irse por los cerros de Úbeda, se va por el cerro Tropa o el de Zonteso.
 
ENEVEGÁ: Competición de baloncesto de alto nivel que se celebra en el polideportivo vegato.
HEAVY VEGAL: Dícese del rock duro que se entona en casillos y huertos.
LA VEGALISA: Retrato valiosísimo de dama perteneciente al renacimiento Vegato.
 
 
Y para acabar mi favorita, la que más me gusta de todas:
PERSONA V.I.P: dícese de la persona que es Vegata I Punto 
 
 
 
 

martes, 12 de febrero de 2013

EL BRASERO: CALOR DE HOGAR

Mañana, es miércoles de ceniza. La ceniza y el frío que estamos desollando últimamente me ha hecho pensar en los braseros.

Ahora tal vez no se estilen mucho por el pueblo, ya que la mayoría de las casas están acondicionadas para combatir el frío, pero antes eran la única calefacción disponible.

Me da escalofríos pensar en aquellos inviernos que pasarían en casas como la de mis abuelos, de madera y adobe, sin aislamientos, sin luz, sin calefacción, sin agua corriente ni caliente, y con un nevazo de aúpa a la puerta de casa.


Fotos del 20 de enero de 2013

Y era la lumbre baja, (la que ardía en la cocina), la única fuente de calor, y sería el brasero (rescoldo) recogido, y tapado con un poco de ceniza, la que llevarían para caldear las "alcobas" (habitaciones), y era la lumbre la que calentaba el agua de caldero con que se rellenaba "el calorífico" (botella de barro), para meterlo en la cama y calentarse los pies, (aunque lo más probable es que los niños durmieran juntos en una misma cama, unos a los pies y otros a la cabecera...). 

Al brasero, debajo de las faldillas se está bien, tan bien que a poco que te descuides te quedas frita en el sitio, pues te invade un dulce sopor muy difícil de vencer, ese es uno de los riesgos del brasero, (el menor de ellos), otros más serios son: el riesgo de intoxicación (la muerte dulce), que te salgan "cabras" en las piernas, y si enredas con los tizones que te den unas ganas tremendas de mear...

En fin ahora mismo, no me importaría recoger unas brasas, echarlas un puñado de azúcar, taparlas con un poquito de ceniza, poner la rejilla, y abrigarme con unas faldillas a esperar a que me llegara el sueño, y se acabe de una vez el invierno...

Tendré que imaginarmelo...

Brasero y badila Semana santa 2011

A LA MESA CON FALDILLAS Y BRASERO
Cuando preciso de abrigo y refugio
en esos días de invierno y helada,
me cuelo rápido bajo tu falda
y cesa ya, de amordazarme el frío.

Una vaharada de calor se iza
lo mismo que volcán en erupción
en tu seno semanas de pasión
y sólo un miércoles de ceniza….

El tiempo va despacio, se adormila
tan sólo tu fuego interior se aviva
con el tenue roce de la badila.

Y rendida, caigo sin ser esquiva
a ese Morfeo, que ronda y vigila
y me abandono en sus brazos cautiva.

(Semana santa 2011 - 21 abril 2011)

viernes, 28 de diciembre de 2012

EURO-VEGA-S ¡¡INOCENTE....!!!

Según testigos presénciales, se ha visto de un tiempo a esta parte una circulación anormalmente intensa de limusinas y vehículos de alta gama por el territorio acotado del vegazo. Todo parece indicar que se trata de ojeadores de localizaciones algo despistados, que se han pensado que era este el lugar elegido para la instalación de Euro-VEGA-s, ¡eso pasa por estar al lado de Barajas!, comenta algún paisano socarrón.

Igual que Mister Marshall, se fueron como llegaron, como secuelas hay que indicar que alguna vaca limousine anda bramando solicitando la colocación de ruedas en sus pezuñas, y banderines en los cuernos, para no desmerecer a esas de lujo, en tanto los ganaderos hacen terapia de grupo con ellas, para subirles la auto estima, y es que afirman: con las vacas no se juega...



viernes, 14 de diciembre de 2012

DEL NODO: BAILE DE CINTAS


De un DVD en que se mezclan miles de eventos familiares, y colectivos, corté este cachito, correspondiente a las fiestas de septiembre del año (está por aclarar), 91 o 92.

A la salida de la Virgen de la Piedad en procesión (recuerdo que fue la primera vez ví que abrieron la puerta que da al portal de abajo) , se hizo un baile de cintas en su honor.

Obviando la calidad del video (¡demasiado...), resulta encantador ver a toda la gente de antes, emocionarse con los ausentes, y reirse con las pintas que lucíamos por entonces...


sábado, 1 de diciembre de 2012

LA SIRENITA DE LA FUENTE JUANA

La fuente Juana, mana en las proximidades del casillo de Tía Sofía, en una esquinita entre donde empieza uno a adentrarse en el casco urbano al finalizar la carretera, y el huerto de Tía Mercedes.
Cuando en su tiempo decidieron canalizarla y preparar un pilón para esa barriada, pensaron en el lugar en que actualmente se encuentra.

Ignoro cuando fue la fecha real de la construcción del pilón, intentaré averiguarlo, si es que existe algún registro de estas cosas en algún lado del Ayuntamiento, lo que si me han contado es que la condición que pusieron los propietarios del huerto en cuya pared se adosa el pilón, es que se le concediera riego.
Y la palabra fue ley, y se hizo el pilón, y ellos tuvieron su derecho a riego.



Fuente Juana - año 2.001

Ese huertito, que muchas veces veía yo desde la casa de mis padres, que ví en barbecho, o sembrado de patatas, dónde había un árbol que se poblaba al ocaso de pájaros, y de noche de algún que otro vecino voyeur que utilizaba como atalaya de control de tres casas pobladas por jovencitas, ese huertito ¿quien me lo iba a decir a mí?, le compramos mi marido y yo, y allí tenemos nuestra casa-refugio-cambiachip-del capricho.

Cuando decidimos ponernos manos a la obra, lo primero que hubo que hacer fue cortar el árbol, que curiosamente se repartieron entre los hermanos y la anterior propietaria (Ginia), y el cerramiento de la finca.


Fuente Juana en obras - Septiembre 2.003

Remodelamos por completo las paredes del huerto, reparamos la canalización de la fuente rota en algún punto, propusimos incluso al alcalde de entonces que aprovecharan y llegaran hasta su nacimiento, para sanearla por completo pero dijo que no.
Desde entonces la fuente Juana luce piedras nuevas, y está como se puede ver actualmente, y sigue murmurando noche y día a veces con más o menos intensidad, y es atendida y mimada por San Juan cuando se limpia y se adorna con álamo blanco.

Fuente Juana 2.006
Una tarde del verano pasado (y esto es lo que justifica el título de esta entrada), vino a casa mi amiga Elena, nos sentamos en las paredes del huerto al sol, ella casi sobre la cumbrera de la pared de la fuente. En un momento que nos callamos, la pillé en una foto a traición, mirando al infinito con una pose que me hizo recordar la sirenita de Copennaghe, y la escribí un soneto...

LA SIRENITA DE LA FUENTE JUANA
La sirenita de la fuente Juana
no cuenta ni con escamas ni cola,
y vigila por si naciera una ola
en el lecho acuoso de la fontana.

Ella que tiene tantísimo de hada
Diosa y mujer en delicioso cruce,
hace conjuros con el agua dulce
en afán de convertirla en salada.

Atenta acecha el cielo de la sierra,
e imagina travesías sin tregua
dejando atrás a la estrella polar

añora el salitre varada en tierra,
y dice que oye en el caño del agua,
la voz profunda y serena del mar.

(Madrid 11 de septiembre de 2012)