¡VIVA SAN MARTIN!

Hoy es San Martín, el patrón del pueblo, aunque yo no recuerdo haber celebrado nunca nada en su honor.

Hoy además es once del once del once, algo que no volverá a pasar hasta dentro de mil años, ¡menuda bobada!.

En cualquier caso como dentro de mil años la abajo firmante estará como poco fosilizada, como mucho totalmente desaparecida, voy a dejar aquí estas letrillas por si ellas logran mantenerse con igual frescura que hoy.



San Martín - Parroquia San Martin Obispo, - La Vega

Hoy es once del once del once
San Martín, Martín, Martín
gruñen los guarros a voces
¡pronto llegará nuestro fin!
Y es que es once del once del once
San Martín, Martín, Martín
da igual que rueguen o invoquen
les va a caer las de Caín,
pues es once del once del once
San Martín, Martín, Martín
en lomos, chorizos jamones
mostraran su “pedigrí”.
Que hoy es once del once del once
San Martín, Martín, Martín
¡pues yo voy a extrañar su “hoze”!
¡ya te vale el retintín…!

No se si conocéis un disco que El Nuevo Mester de Juglaria tiene dedicado a la matanza, y que tiene por título “A ti querido cochino”. En él, no sólo se homenajea a este animalico tan versátil, se hace loa de una tradición que está ya en serio peligro de extinción por estos pueblos, canta las excelencias de todos los productos derivados de esta actividad, y hace mención de las especialidades regionales: botillo, morcón, butifarra, sobrasada, lacón, manteca colorada…

De todas las canciones, “El romance de la matanza”, relata con mucha precisión todos los procesos de la “cachuela” (matanza), y sirve para calibrar el esfuerzo, y para comprender la gran satisfacción que se siente por el resultado final.

Es un disco que cuenta con jotas, romances, coplas, villancico, sevillana, y que termina con un charlestón: “No somos Light”, que me hace mucha gracia, (después del “jartón” a menú “colesteriano”, ¡ja, ja!, ¡era de esperar…!,¡ole por la coherencia!).

Pero como hoy es San Martín (Martín Martín), os dejo este enlace de Goear (no le he encontrado en youtube), para celebrar a nuestro (¿santo?) patrón.

¡Que lo disfrutéis!, y ¡VIVA SAN MARTIN!.


(Del Álbum “A ti querido cochino”)

“La que echan los chacineros, y allá va la despedida, la que echan los chacineros, que no nos falte la carne, de cochino entre los dedos...”

¡ah!, ¡y no seáis lights!